اگر به دنبال یک دمنوش پاییزی خوشمزه هستید، دمنوش عناب یکی از بهترین‌ها است که مناسب سرماخوردگی هم است. دمنوش عناب خواص بسیاری دارد که در ادامه توضیح می‌دهیم. علاوه بر آن چای عناب عطر و بوی خوبی به خانه شما خواهد داد. طرز تهیه دمنوش عناب
خواص دمنوش عناب
عناب فواید زیادی برای سلامتی دارد. دمنوش عناب دارای آنتی اکسیدان برای محافظت در برابر سرطان و ویتامین C و کلسیم فراوان هستند. همچنین به مبارزه با افسردگی، گردش خون و تقویت دندان و استخوان کمک می‌کند! با توجه به مقالات Science Direct، بررسی شده که مواد معدنی اصلی موجود در عناب عبارتند از: پتاسیم، فسفر، کلسیم و منگنز. آهن، سدیم، روی، مس، ویتامین C، تیامین و ریبوفلاوین نیز در عناب یافت می‌شود. در واقع عناب 20 برابر مرکبات ویتامین C دارد. میوه عناب حاوی 18 اسید آمینه از 24 اسید آمینه مورد نیاز بدن انسان است. عناب حاوی ساپونین است که اثر آرام بخش و تسکین دهنده بر سیستم عصبی دارد.
به طور کلی فواید دمنوش عناب عبارت‌اند از:
آرام کردن معده
رفع گلودرد و سرماخوردگی
کاهش درد عضلات
کاهش اشتها
تقویت سلامت قلب و عروق
افزایش متابولیسم بدن و لاغری
رگ های خونی را تمیز کنید
از بین بردن استرس اکسیداتیو در کبد
مهار رشد سلول‌های تومور سرطانی
بهبود یبوست به عنوان یک ملین ملایم
سم زدایی کبد و کلیه
کاهش اضطراب
افزایش انرژی و استقامت
کمک به هضم غذا
بیشتر بخوانید: میخک چیست و چه خواصی دارد؟
خشک کردن عناب برای دمنوش عناب
بعد از برداشت عناب آنها را در دستگاه میوه خشک کن یا در سینی با حرارت طبیعی می‌توان خشک کرد. از خشک شده عناب هم برای دمنوش عناب و هم به صورت میوه خشک می‌توان استفاده کرد.
1- طرز تهیه دمنوش عناب خشک
مواد لازم برای دمنوش عناب:
عناب خشک ، زنجبیل تازه خرد شده، آب و چوب دارچین
عناب‌ها را در آب سرد بشویید و کنار هر عناب را با یک چاقوی تیز آشپزخانه برش دهید و به یک کتری عناب‌ها را اضافه کنید. زنجبیل، چوب دارچین و آب را اضافه کنید. روی حرارت به مدت 30 دقیقه بجوشانید. از طریق یک صافی بزرگ استیل مواد را صاف کنید. مواد جامد را له کنید و با قاشق چوبی فشار دهید تا تفاله عناب از صافی عبور کند. ته مایع را با قاشق چوبی خوب فشار دهید تا هدر نرود. چای صاف شده را داخل کتری (یا قابلمه) بریزید و دوباره گرم کنید. برای شیرینی، می‌توایند به چای عناب خود عسل هم اضافه می‌کنید.
2- طرز تهیه دمنوش عناب و آویشن
ترکیب عناب با آویشن یک دمنوش پاییز و زمستانه عالی است. برای تهیه دمنوش اویشن و عناب، تعدادی عناب خشک شده (حدود 10 عدد) با 2 قاشق چایخوری برگ آویشن خشک شده و آب جوش در قوری بریزید و آن را دم کنید. بعد از حدود 15 دقیقه دمنوش شما آماده است.
دمنوش‌های پیشنهادی با عناب که می‌توانید با هم ترکیب کنید و طعم متفاوتی را تجربه کنید:
خواص دمنوش عناب و گل محمدی
دمنوش عناب و گوجی بری
دمنوش عناب و انار
پیشنهاد ویژه از دمنوش های درجه یک 111 حاوی عناب:👇🏼
مضرات دمنوش عناب
مصرف دمنوش عناب در صورتی که بیماری خاصی دارید و دارویی مصرف می‌کنید که با عناب تداخل داشته باشد، توصیه نمی‌شود. مثلا افراد دیابتی با مصرف دمنوش عناب قند خونشان بسیار کاهش پیدا می‌کند. همچنین افرادی که غلظت خون بالایی دارند بهتر است قبل از مصرف از پزشک خود بپرسند.
افراد باردار نیز باید از مصرف دمنوش عناب خودداری کنند یا با پزشک خود مشورت کنند.
مطالب مرتبط:👇🏼
طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال
انواع چای و دمنوش برای تقویت سیستم ایمنی بدن