طرز تهیه کیک موز و گردو خانگی

کیک موز و گردو یکی از کیک‌های جذاب است که برای عصرانه، مهمانی‌ها و حتی به‌عنوان یک دسر خوشمزه مناسب است،. کیک موز و گردو طعمی فوق‌العاده، بافت نرم و لطیف، دارد. برای تهیه این کیک خوشمزه، به مواد اولیه ساده و در دسترس نیاز دارید و با کمی حوصله می‌توانید یک کیک موز خانگی و بی‌نظیر را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای کیک موز و گردو

آرد گندم: ۲ پیمانه
شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
موز رسیده: ۲ عدد
گردوی خرد شده: ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

برای خرید ارد گندم همه کاره با کیفیت عالی وارد فروشگاه چیتاشاپ شوید:👇🏼

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک اسفنجی ساده و شکلاتی

طرز تهیه کیک موز و گردو

1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب کیک را چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.

2- مواد خشک از آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید تا یکدست شوند.

3- در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرم رنگ شوند. سپس روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

4- موزها را با چنگال یا گوشت‌کوب برقی له کنید و به مواد تخم مرغی اضافه نمایید.

5- مخلوط خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مواد یکدست شوند. دقت کنید زیاد هم نزنید تا کیک پف نکند. در این مرحله گردوی خرد شده را نیز اضافه کنید.

6- مایه کیک را در قالب آماده شده ریخته و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که با خلال دندان چک کردید، خلال دندان تمیز بیرون آمد، در فر از پیش گرم شده قرار دهید.

7- پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید به دمای محیط برسد. سپس آن را از قالب خارج کرده و با سلیقه خود تزئین کنید.

نکات مهم کیک موز:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از موزهای کاملاً رسیده استفاده کنید.
• برای ایجاد بافت نرم‌تر، می‌توانید کمی شیر به مواد کیک اضافه کنید.
• برای تزیین کیک می‌توانید از انواع مغزهای دیگر مانند بادام یا فندق نیز استفاده کنید.
• برای اطمینان از پخت کامل کیک، از خلال دندان استفاده کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، یعنی کیک آماده است.

ایده‌های دیگر برای کیک موز و گردو:

• کیک موز و گردو با دارچین: برای عطر و طعم بیشتر می‌توانید به مواد کیک یک قاشق چای‌خوری دارچین اضافه کنید.
• کیک موز و گردو با شکلات: می‌توانید شکلات تکه ای را به ترکیب مواد اضافه کنید.
• کیک موز و گردو با ماست: برای تهیه یک کیک با بافت نرم‌تر می‌توانید به جای بخشی از روغن مایع از ماست استفاده کنید.

مطالب مرتبط:👇🏼

طرز تهیه کیک هویج با ماست + کمپوت اناناس

طرز تهیه کیک شربتی زعفرانی