طرز تهیه پیاز سوخاری ترد و خوشمزه + پنیری

پیاز سوخاری یکی از مزه ها و فست فودهای خوشمزه است که ساده آماده می‌شود. اگر علاقه‌مند به سبزیجات سوخاری مثل قارچ هستید این دستور را هم امتحان کنید.

مواد لازم برای پیاز سوخاری

چیتاشاپ عرضه کننده انواع محصولات پودری و ارگانیگ است. برای تهیه آرد سوخاری در رنگ و طعم مختلف وارد لینک زیر شوید:

مراحل تهیه پیاز سوخاری

پیازها را آماده کنید:
پیازها را پوست بکنید و به حلقه های ضخیم 1 سانتی متری برش بزنید.
حلقه های پیاز را از هم جدا کنید و در آب سرد خیس کنید تا 10 دقیقه بماند.
سپس آبکش کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید.

مخلوط آرد، شیر و تخم مرغ را آماده کنید:
آرد، شیر، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یک مایه صاف و یکدست بدست آید.

پیازها را سوخاری کنید:
روغن را در یک تابه تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
حلقه های پیاز را ابتدا در مخلوط آرد و شیر و سپس در پودر سوخاری بغلطانید.
برای تردتر شدن، می‌توانید این مرحله را یک‌بار دیگر تکرار کنید.
پیازهای سوخاری را به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
پیازهای سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
در مرحله پیاز سوخاری شما اماده است و می‌توانید با سس دلخواه سرو کنید.

مرحله دلخواه: پنیر را اضافه کنید
اگر می‌خواهید پیاز سوخاری پنیر داشته باشید، آنها را در یک سینی فر بچینید و روی هر کدام مقداری پنیر پیتزا بریزید.
سینی را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.
پیاز حلقه ای سوخاری را گرم سرو کنید. می توانید از سس دلخواهتان (سس کچاپ، سس مایونز، سس تند) به همراه آن استفاده کنید.

نکات تهیه پیاز سوخاری:

می توانید از پودر سوخاری رنگی یا طعم دار برای تنوع بیشتر استفاده کنید.
برای طعم قوی تر پنیر، می‌توانید از پنیر چدار یا موزارلا به جای پنیر پیتزا استفاده کنید.
اگر دوست دارید پیازها تردتر باشند، می توانید بعد از غوطه ور کردن در مخلوط آرد و شیر، آنها را در پودر سوخاری ماپین بغلطانید.
به جای فر می‌توانید از مایکروویو برای ذوب شدن پنیر استفاده کنید.