طرز تهیه کیک زردآلو به دو روش | کیک تابستانی خوشمزه

کیک زردآلو یک کیک با بافتی نرم و عطر بی‌نظیر است که در تابستان انتخاب مناسبی است. در این مطلب، طرز تهیه کیک زردآلو با ماست و همچنین کیک زردآلو با شیر را برای شما آماده کرده‌ایم؛ اگر فر ندارید نگران نباشید! این کیک را می‌توانید روی گاز یا در قابلمه درست کنید. اگر دنبال یک کیک خانگی سالم و خوش‌طعم هستید، با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک زردآلو با ماست

مواد لازم برای کیک:

برای خرید بهترین محصولات آردی، غلات و انواع دمنوش و چای به فروشگاه چیتاشاپ مراجعه کنید. برای خرید آرد روی لینک زیر کلیک کنید:

آموزش مراحل تهیه کیک زردآلو:

تخم مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن حدود ۳ دقیقه بزنید تا کش‌دار و کرم‌رنگ شوند.
ماست و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
زردآلوها را در کف قالب چرب‌شده بچینید و مایه را روی آن بریزید. (همچنین می‌توانید زردآلو را در انتها روی مواد در قالب قرار دهید.)
قالب را در قابلمه‌ای بزرگ با درپوش قرار دهید. زیر قابلمه یک پایه فلزی یا شعله‌پخش‌کن بگذارید.
حرارت را ملایم کرده و حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پف کند و پخته شود.
نکته: با خلال چوبی تست کنید، اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

طرز تهیه کیک زردآلو با شیر

در این دستور، شیر جایگزین ماست شده و طعمی لطیف‌تر به کیک می‌دهد.

مواد لازم برای کیک زردآلو با شیر:

طرز تهیه کیک:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
تخم مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ شود.
شیر و روغن را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله به مواد بیفزایید.
قالب را چرب کنید. نیمی از زردآلوها را در کف قالب بچینید، مایه کیک را اضافه کنید، سپس بقیه زردآلوها را روی سطح بچینید.
قالب را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک طلایی و خوش‌رنگ شود.

نکات تکمیلی برای پف کردن کیک زردآلو:

حتماً مواد اولیه را به دمای محیط برسانید.
بکینگ پودر تازه استفاده کنید.
درِ قابلمه یا فر را تا ۳۰ دقیقه اول باز نکنید.

کیک زردآلو با ماست و شیر هر دو گزینه‌هایی عالی برای پذیرایی در تابستان هستند. این دستورها نه‌تنها ساده و سریع‌اند، بلکه با مواد در دسترس قابل تهیه‌اند. چه با فر، چه بدون فر، طعم طبیعی زردآلو کیک شما را خاص و تابستانی می‌کند!