این چای ژاپنی خاص که از برگ‌های چای ریز آسیاب شده تهیه می‌شود، نه تنها به دلیل رنگ سبز پر جنب و جوش آن زیباست، بلکه به طرز شگفت‌انگیزی خامه‌ای و سرشار از طعم است. تفاوت چای سبز ماچا با چای سبز معمولی در طرز تهیه و مصرف آن است. با ماچا کل برگ چای را مصرف می کنید، در حالی که با چای سبز معمولی فقط عصاره آن را می نوشید.
در سال های اخیر، چای ماچا برای کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. در این مطلب با خواص چای ماچا برای لاغری آشنا شده و پاسخ سوالات خود را در مورد لاغری با ماچا خواهید یافت.
چگونه چای ماچا برای لاغری مفید است؟
1- چربی سفید را به چربی قهوه‌ای تبدیل می‌کند
چای ماچا حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است که خواص ضد چاقی دارد. یکی از راه‌هایی که EGCG ممکن است به کاهش وزن کمک کند، تبدیل بافت چربی سفید، (انرژی را ذخیره می‌کند و به افزایش وزن کمک می‌کند)، به بافت چربی قهوه‌ای است ( که کالری می‌سوزاند و به تنظیم دمای بدن کمک می‌کند.)
2- افزایش متابولیستم
مشخص شده است که چای ماچا متابولیسم را افزایش داده، یعنی فرآیندی که بدن طی آن غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. یک مطالعه منتشر شده در مجله غذای دارویی نشان داد که مصرف عصاره چای سبز با محتوای کاتچین بالا، مانند ماچا، منجر به افزایش سرعت متابولیسم در حالت استراحت می‌شود. علاوه بر این، چای ماچا حاوی کافئین است که متابولیسم و مصرف انرژی را افزایش می‌دهد.
3- افزایش سطح انرژی
چای ماچا به دلیل داشتن کافئین بالا، توانایی افزایش انرژی بدن را دارد. یک وعده چای ماچا حاوی تقریباً 35 میلی گرم کافئین است که کمتر از یک فنجان قهوه است اما برای افزایش انرژی ملایم کافی است. با این حال، برخلاف قهوه، چای ماچا حاوی L-theanine است، اسید آمینه ای که باعث آرامش و کاهش استرس می شود. هنگامی که L-theanine با کافئین ترکیب می شود، می تواند به بهبود تمرکز کمک کند. با افزایش سطح انرژی، چای ماچا می تواند به افراد کمک کند فعال بمانند و کالری بیشتری بسوزانند و در طول زمان منجر به کاهش وزن شوند.
4- اشتها را کم می‌کند
یکی از خواص چای ماچا برای لاغری، کاهش اشتها است، که می‌تواند به افراد کمک کند کالری کمتری مصرف کنند و باعث کاهش وزن شود. یک مطالعه منتشر شده در مجله اروپایی تغذیه بالینی نشان داد که مصرف ترکیبی از کاتچین و کافئین منجر به کاهش گرسنگی و افزایش سیری در مقایسه با گروه کنترل می‌شود. علاوه بر این، چای ماچا حاوی نوعی کربوهیدرات به نام EGCG است که مشخص شده است اشتها و دریافت غذا را کاهش خواهد داد.
5- کاهش خستگی و درد بعد از تمرین
شاید بپرسید که کاهش خستگی چه ربطی به کاهش وزن دارد؟
چای ماچا ممکن است به کاهش خستگی و درد بعد از تمرین کمک کند، که می‌تواند به افراد کمک کند فعال بمانند و کالری بیشتری بسوزانند. مطالعه ای که در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی منتشر شد نشان داد که ورزشکارانی که چای سبز ماچا مصرف می‌کنند، آسیب عضلانی و استرس اکسیداتیو پس از ورزش در آنها کم می‌شود.
با کاهش خستگی و درد بعد از تمرین، چای ماچا ممکن است به افراد کمک کند به اهداف تناسب اندام خود پایبند باشند و به مرور زمان کاهش وزن را افزایش دهند.
6- بهبود کیفیت خواب
یکی از موارد مهم در کاهش وزن، کیفیت خواب است. چای ماچا ممکن است به بهبود خواب کمک کند، زیرا کمبود خواب با افزایش اشتها و کاهش متابولیسم مرتبط است. چای ماچا حاوی L-theanine است، اسید آمینه ای که باعث آرامش و بهبود کیفیت خواب می‌شود.
با بهبود کیفیت خواب و تقویت بیداری، چای ماچا ممکن است به افراد کمک کند فعال بمانند و کالری بیشتری بسوزانند، که شانس کاهش وزن را افزایش می‌دهد.
7- کم کالری
چای ماچا کالری کمی دارد و آن را به یک نوشیدنی عالی برای کسانی تبدیل کرده که به دنبال کاهش وزن هستند. یک وعده استاندارد چای ماچا حاوی تنها 3 کالری است که به طور قابل توجهی کمتر از بسیاری از نوشیدنی‌های شیرین است.
علاوه بر این، چای ماچا برای لاغری حاوی نوعی کربوهیدرات به نام استرهای کاتچین گالات است که می‌تواند به تنظیم سطح قند خون و کاهش میل به شیرینی کمک کند. بنابراین جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های شیرین است.
8- حاوی مواد مغذی است
چای ماچا یک نوشیدنی بسیار مغذی است که حاوی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های متعددی است. برای سلامت استخوان و متابولیسم مهم است. (حاوی مقادیر کمی از سایر مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و منیزیم است.)
چای ماچا برای لاغری همچنین سرشار از آنتی اکسیدان، به ویژه کاتچین است که می‌تواند به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و بیماری های مزمن کمک کند. به طور کلی، به دلیل فواید بی شماری که برای سلامتی دارد، یک مکمل عالی برای یک سبک زندگی سالم است که به مدیریت وزن هم کمک خواهد کرد.
بیشتر بخوانید: 3 طرز تهیه چای ماچا
طریقه مصرف چای ماچا برای لاغری
در اینجا چند نکته برای تهیه چای ماچا برای لاغری آورده شده است:
1-2 قاشق چایخوری پودر ماچا را در یک کاسه الک کنید. 1 تا 3 اونس (حدود 60 سی سی) آب داغ اضافه کنید و با همزن بامبو مخلوط کنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود. به تدریج آب داغ بیشتری اضافه کنید تا کاسه پر شود و چای کف کند. چای ماچا را به آرامی میل کنید.
برای جلوگیری از کالری و چربی اضافه، آن را بدون شیرینی و بدون شیر مصرف کنید.
چای ماچا را قبل از تمرین یا به عنوان جایگزینی برای نوشیدنی های پرکالری بنوشید تا فواید کاهش وزن آن را به حداکثر برسانید.
پودر ماچا برای لاغری
تنها راه مصرف چای ماچا برای لاغری، فقط به صورت دمنوش نیست. شما می‌توانید پودر ماچا را به اسموتی، ماست یا بلغور جو دوسر مورد علاقه خود برای تقویت سالم و خوشمزه اضافه کنید. دستور العمل های بی شماری ماچا، از پنکیک ماچا گرفته تا شیک انرژی زا، وجود دارد که به شما در کاهش وزن به روشی خوشمزه کمک می‌کند.
طرز تهیه چای ماچا یخی برای لاغری
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری پودر چای سبز ماچا ارگانیک
2 فنجان نوشیدنی بادام یا شیر نارگیل با طعم وانیل
تکه های یخ
طرز تهیه:
پودر ماچا، نوشیدنی شیر بادام را در مخلوط کن بریزید. 30 ثانیه هم بزنید تا کف کند. مخلوط را در یک بطری شیشه ای بریزید. تا بالا با یخ پر کنید. بلافاصله سرو کنید یا در یخچال بگذارید. می‌توانید اسانس دارچین و نعناع را اضافه کنید.
چگونه به طعم ماچا عادت کنید؟
ماچا طعمی خاکی و کمی تلخ دارد. البته ممکن است طعم آن بسته به کیفیت ماچا و طرز تهیه آن متفاوت باشد. اگر به تازگی با پودر ماچا برای لاغری آشنا شدید، در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما کمک می‌کند به طعم آن عادت کنید و آن را در برنامه روزانه خود بگنجانید:
با انواع ملایم شروع کنید. ماچای باکیفیت با طعم ملایم تری انتخاب کنید. این نوع ماچا اغلب طعم لطیف تر و کمتر تلخی دارد و به شما این امکان را می‌دهد که به تدریج به طعم بی نظیر ماچا عادت کنید.
روش های مختلفی را برای تهیه ماچا امتحان کنید تا بفهمید کدام طعم بیشتر برای شما مناسب است. به عنوان مثال، می‌توانید با ماچا لاته شروع کنید، ماچا را با شیر گرم یا یک جایگزین گیاهی مخلوط کنید. این طعم خامه ای تر و ملایم تری می‌دهد. گزینه های دیگر عبارتند از افزودن ماچا به اسموتی ها، محصولات پخته شده یا غلات.
مقدار پودر ماچا را که استفاده می‌کنید آزمایش کنید تا قدرت و طعم را مطابق با اولویت شخصی خود تنظیم کنید. با مقدار کمتری ماچا شروع کنید و کم کم با عادت کردن به طعم، مقدار بیشتری از آن را اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: 10 بهترین دمنوش برای لاغری شکم و پهلو
سوالات متداول
1- چند فنجان چای ماچا برای لاغری در روز توصیه می‌شود؟
به طور کلی نوشیدن 1 تا 2 فنجان چای ماچا در روز برای کاهش وزن اشکالی ندارد. این به این دلیل است که چای ماچا حاوی کافئین و EGCG است که با یکدیگر برای افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی کار می‌کنند. مهم است که توجه داشته باشید که همه افراد متفاوت هستند و تعداد فنجان هایی که برای شما مفید است ممکن است به عواملی مانند تحمل شما نسبت به کافئین و سلامت کلی شما بستگی داشته باشد.
2- آیا نوشیدن روزانه چای ماچا برای لاغری بی‌خطر است؟
بله، نوشیدن چای ماچا به صورت روزانه بی خطر است. طبیعی است و فاقد مواد شیمیایی مضر است.
3- برای کاهش وزن چقدر چای ماچا بنوشم؟
به طور کلی نوشیدن 1-2 فنجان در روز برای فواید بهینه برای سلامتی از جمله کاهش وزن توصیه می‌شود.
4- بهترین زمان نوشیدن چای ماچا برای کاهش وزن چه زمانی است؟
بسیاری از مردم نوشیدن چای ماچا را در صبح برای افزایش متابولیسم مفید می‌دانند، اما هر زمانی از روز می‌توانید مصرف کنید.
5- آیا چای ماچا برای افراد دیابتی مناسب است؟
افراد دیابتی که قصد کاهش وزن دارند هم می‌توانند چای ماچا مصرف کنند، زیرا به طور طبیعی قند کمی دارد. علاوه بر این، چای ماچا دارای شاخص گلیسمی پایینی است، به این معنی که سطح قند خون را به شدت افزایش نمی‌دهد. علاوه بر این، نشان داده شده است که آنتی اکسیدان های موجود در چای ماچا، به ویژه EGCG، می تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون کمک کند.
با این حال، اگر دیابت دارید، قبل از مصرف چای ماچا با پزشک خود مشورت کنید.
حرف آخر
کاهش وزن از فردی به فرد دیگر متفاوت است. علاوه بر نوشیدن چای ماچا، حفظ یک رژیم غذایی سالم و ورزش روتین برای کاهش وزن لازم است و چای ماچا برای لاغری به عنوان یک مکمل می‌تواند به شما کمک کند.