سویق چیست و چه خواصی دارد؟

سویق یک خوراکی انرژی زا است که شاید برای خیلی از شما آشنا نباشد. متاسفانه مصرف این خوراکی پرخاصیت در میان مردم به دلیل اطلاعات کم زیاد نیست.
اگر شما جزء افرادی هستید که لاغر هستید، یا ویتامین بدنتان کم است و… سویق برای شماست. اما واقعیت این است که سویق فقط برای افراد لاغر نیست و خواص سویق کم نیست. در این مطلب می‌خواهیم به تعریف سویق چیست ؟ و خواص و مصرف آن بپردازیم.

فهرست مطالب:

سویق چیست؟
تفاوت سویق و آرد
فرق سویق با قاووت چیست؟
آیا سویق یک وعده غذایی است؟
بهترین سویق کدام است؟
طرز تهیه سویق چیست؟
خواص سویق چیست؟
نحوه مصرف سویق چیست؟
سویق برای چاقی
مقدار مصرف سویق چقدر است؟

سویق چیست؟

هنگامی که دانه‌های غلات مانند گندم، برنج، جو، عدس و همینطور برخی میوه‌ها مانند سنجد، سیب، موز تفت داده شده و آسیاب شوند، پودر سویق که بسیار مقوی و انرژی زا است، بدست می‌آید. اگر چند سویق با اندازه مناسب با یکدیگر مخلوط کنند، نیز یک سویق مخلوط خواهیم داشت. برای تفت دادن از حرارت غیر مستقیم استفاده می‌شود و هیچ ماده اضافی و افزودنی ندارد.

تفاوت سویق و آرد

برخی از مردم فرق سویق با آرد را نمی‌دانند و فکر می‌کنند این دو یکی هستند. اما در تولید سویق دانه پخته نمی‌شود فقط تفت داده شده و آسیاب می‌شود اما در تولید آرد مثل آرد نخودچی ، ابتدا نخود را خیسانیده و پخته سپس آن را آرد می‌کنند در این فرایند تمام خواص ماده از بین می‌رود.

بیشتر بخوانید: خواص پودر جوانه گندم در بدنسازی

فرق سویق با قاووت چیست؟

بعضی نیز سویق و قاووت را یکی می‌دانند اما باز هم باید بگوییم که این سویق با قاووت متفاوت هستند. مهم‌ترین تفاوت سویق و قاووت این است که سویق تفت داده شده اما قاووت تفت داده شده نیست. فرق دیگر آنها این است که قاووت شامل شیرین کننده‌هایی است مثل شکریا مواد افزودنی مانند هل؛ اما سویق شامل مواد افزودنی نیست.

آیا سویق یک وعده غذایی است؟

همانطور که در این مطلب گفته شد سویق بیشتر برای تقویت سیستم بدن بزرگسال و کودک مصرف می‌شود. بنابراین برای افزایش وزن، برای رشد، برای استخوان سازی و… در بازه زمانی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این به این معنی است که سویق غذا نیست که همیشه به طور مداوم مصرف شود. سویق برای جبران ویتامین‌های بدن است یا برای کنترل طبع در کنار سایر مواد استفاده می‌شود.

بهترین سویق کدام است؟

انواع سویق داریم، از دانه‌ها، هسته میوه، حبوبات و میوه. همچنین سویق‌ها را می‌توان با یکدیگر ترکیب کرد تا از خواص بیشتری بهره برد. بهترین سویق ها از نوع سویق کامل هستند. یا سویق ترکیبی مثل سویق گندم، جو، عدس و سنجد که فواید ویژه‌ای خواهد داشت.
یا سویق کودک که برای تقویت و رشد کودک مناسب است.

طرز تهیه سویق چیست؟

همانطور که گفتیم وقتی غلات را بو داده، آنها را آرد می‌کنند. روش دیگر این است که ابتدا غلات را آرد کردو سپس آنها را تفت دهند.
میزان تفت دادن غلات با یکدیگر متفاوت است. از آنجایی که گندم و جو سبوس دارند، نیاز به حرارت کمتری خواهند داشت، چون شاید سبوس هنگام بو دادن بسوزد. بنابراین دانه‌های سبوس‌دار را بهتر است قبل از تفت دادن، سبوسش را جدا کرد. بعد از آرد کردن با یکدیگر ترکیب کرد.
نکته مهم است که در تهیه سویق نباید از روغن استفاده کنید.

خواص سویق چیست؟

در گذشته سویق برای درد و درمان هم استفاده می‌شد امروزه بیشتر به عنوان یک مکمل غذایی برای تقویت بدن و افزایش وزن شناخته می‌شود.
سویق‌ها از مواد مختلفی درست می‌شوند، در نتیجه خواص هر سویق متفاوت است. به طور مثال سویق گندم یا جو در کمک به سیستم گوارش موثر هستند، یعنی به هضم غذا کمک می‌کند.

✔ یکی از خواص سویق در تقویت قوای جنسی بدن است. مصرف سویق به مدت 40 روز می‌تواند اثر چشمگیری داشته باشد.
✔ از آنجایی که خاصیت انرژی زایی دارد، سویق برای ورزشکارن هم کاربرد دارد. مصرف سویق با شیر قبل از ورزش قدرت و نیروی بیشتری به آنها خواهد داد.
✔ سویق جو در بیماری دیابت می‌تواند مورد استفاده شود.
✔ همچنین از خواص سویق در رشد کودک هم می‌توان نام برد که به طور خاص سویق مختص کودک تولید می‌شود.
✔ اگر قصد رژیم لاغری هم دارید، سویق جو می‌تواند مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد. بنابراین علاوه بر خواص چاقی، سویق در لاغری نیز نق شدارد.
✔ مصرف سویق برای زنان باردار توصیه می‌شود؛ به رشد جنین کمک می‌کند.
✔ مهمترین کاربرد سویق در گذشته برای کاهش درد بود، پس اگر شما نیز دردی مثل کمر درد دارید، مصرف سویق نخود می‌تواند به کاهش درد کمر و استخوان کمک کند.
به طور کلی سویق ها برای افزایش وزن و استخوان‌سازی بدن مفید هستند. برای کسانی که مشکل مفصل و استخوان دارند، درمان شکستگی، پوکی استخوان چه بزرگسال و چه کودکان مزیت دارد.

نحوه مصرف سویق چیست؟

طریقه مصرف سویق هم به صورت پورد خشک است و هم با ترکیب شیر است. اگر با خرما یا عسل و شیر هم مصرف شود، عالی است. خوردن سویق بعد از کله پاچه یا هر سنگین به هضم غذا کمک می‌کند.
نحوه مصرف سویق برای کودک با شیر بهتر است، که جایگزین خوبی برای سرلاک یا شیر خشک باشد. مقدار مصرف آن نصف قاشق غذاخوری برای کودک است.
راه دیگر این است که در ترکیب یک حلوا از پودر سویق استفاده کنید.

سویق برای چاقی

هر سویقی برای منظور خاصی تولید شده است. مصرف سویق گندم و جو چاقی کمک می‌کند. برای انتخاب نوع سویق باید طبع و مزاج خود را بشناسید. مثلاً جو سرد است، پس برای مصرف سویق دقت کنید. همچنین اگر داروی خاصی می‌خورید، بهتر است با پزشک خود در مورد مصرف سویق ها مشورت کنید. مانند، کم کاری یا پر کاری تیروئید و یا بیماری ها گوارشی.

بیشتر بخوانید: خواص برنج قهوه ای برای بدن

مقدار مصرف سویق چقدر است؟

مقدار مصرف سویق برای چاقی، حدود 2 تا 3 قاشق در روز است. می‌توانید سویق را به صورت خشک و یا با ترکیب شیر مصرف کنید. مدت زمان لازم برای چاق شدن با سویق 40 روز است. معمولا بعد از چند روز مصرف سویق می‌توانید تاثیر آن را ببینید. می‌توانید از انواع سویق هم استفاده کنید. سویق مخلوط حاصل از سنجد، برنج و گندم برای چاقی مناسب است.

سویق را از کجا تهیه کنیم؟

برای تهیه انواع سویق، وارد فروشگاه اینترنتی چیتاشاپ شده و از بهترین سویق ها با کیفیت بالا خریداری کنید لذت ببرید.
سویق مناسب خودتان را پیدا کنید

حرف آخر

سویق مواد ارزان و در مقابل ارزش غذایی بالای است. در بین سویق‌ها گندم و جو بیشتر جنبه وعده غذایی، و سایر سویق‌ها برای درمان و سلامتی مفید هستند. مصرف سویق برای زنان باردار و شیرده در جلوگیری از فقر آهن و فولیک اسید مهم است. با توجه به نیاز خود سویق مورد نظر خود را انتخاب کنید. سویق جایگزین مناسبی برای پودر و مکمل‌هایی است که فقط سبب پف کردن بدن می‌شود و ویتامینی به بدن شما اضافه نخواهند کرد.