فرنی یک دسر خوشمزه و پر از خواص است که انواع مختلفی دارد. فرنی با آرد برنج یکی از انواع معروف آن است. اما فرنی فقط با آرد برنج نیست. یک فرنی که برای لاغری و بدنسازی مفید است، فرنی با جو دوسر پرک است. در ادامه طرز تهیه فرنی جو دوسر گفته شده است که حتما در رژیم غذایی خود این دسر خوشمزه را اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک جو دوسر
مواد لازم برای تهیه فرنی جو دوسر پرک:
• جو دوسر پرک شده: 1/2 پیمانه
• شیر: 2 پیمانه
• آب: 1/2 پیمانه
• شکر: 2 قاشق غذاخوری
• دارچین: 1/4 قاشق چایخوری
• نمک: 1/8 قاشق چایخوری
• عسل: 1 قاشق غذاخوری (دلخواه)
• میوه‌های تازه یا خشک برای تزئین دلخواه
طرز تهیه فرنی جو دوسر:
- جو دوسر پرک شده را در یک کاسه بریزید و شیر و آب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید جو دوسر به مدت 5 تا 10 دقیقه در شیر و آب خیس بخورد تا نرم شود.
- مخلوط جو دوسر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- شکر، دارچین و نمک را به مخلوط جو دوسر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شوند.
- فرنی را به مدت 5 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
- اگر دوست دارید، عسل را به فرنی ریخته و هم بزنید.
- فرنی را در ظرف مورد نظر بریزید و به دلخواه با میوه‌های تازه یا خشک تزئین کنید.
بیشتر بخوانید: خواص برنج قهوه ای در بدنسازی + میزان و زمان مصرف
نکات:
• برای طعم بهتر، می‌توانید از شیر پرچرب استفاده کنید.
• مقدار شکر را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید.
• می‌توانید به فرنی پودر کاکائو، پودر نارگیل یا پودر پسته اضافه کنید.
• برای جلوگیری از گلوله شدن جو دوسر، می‌توانید آن را در کمی آب حل کنید و سپس به شیر اضافه کنید.
• فرنی جو دوسر را می‌توانید در یخچال به مدت 3 روز نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، فرنی را در ظرف در بسته در فریزر قرار دهید و تا 3 ماه قابل نگهداری است.
امیدوارم از این فرنی لذت ببرید.