غلات کامل منبع خوبی از انرژی هستند، که برای کاهش وزن نیز مفید و مهم هستند. جوانه گندم یکی از سه قسمت غلات کامل است. یک بخش غنی از ویتامین و مواد معدنی در هسته گندم به حساب می‌آید. از آنجایی که جوانه گندم نیز سرشار از فیبر است، آن را به بهترین غذای کاهش وزن طبیعی تبدیل کرده است. به طور طبیعی به کنترل اشتهای ما کمک می‌کند. در نتیجه، ولع کمتری برای تنقلات خواهید داشت و کالری کمتری دریافت می‌کنید. یک مکمل عالی برای وعده غذایی روزانه برای کسانی باشد که می‌خواهند به طور طبیعی وزن کم کنند.
در ادامه به اطلاعات بیشتری از نحوه مصرف جوانه گندم برای کاهش وزن اشاره شده است.
چگونه جوانه گندم برای لاغری عمل می‌کند؟
هیچ غذای ویژه و معجزه آسایی برای لاغری وجود ندارد. اما جوانه گندم یکی از موادی است که به رژیم غذایی خود می‌توانید اضافه کنید، زیرا فیبر و پروتئین بالایی دارد در نتیجه به احساس سیری شما کمک می‌کند. سیری در طولانی مدت یعنی مصرف کمتر غذا در وعده‌ها اصلی و کم کم سبب کاهش وزن خواهد شد.
همچنین ویتامین B در جوانه گندم برای افزایش متابولیسم و چربی سوزی کمک کننده است. این ویتامین در عین سوزاندن کالری، انرژی بدن را افزایش می‌دهد. این به شما امکان می‌دهد سخت‌تر و طولانی‌تر فعالیت داشته باشید و به شما امکان می‌دهد نتایج کاهش وزن بیشتری را ببینید.
یکی دیگر از اجزای مهم این جوانه غلات اسید لینولئیک است. این اسید لینولئیک با افزایش مقدار آنزیم هایی که در تجزیه چربی نقش دارند، چربی بدن را کاهش می‌دهد. این اسید لینولئیک نه تنها چربی بدن را کاهش می دهد، بلکه قدرت عضلانی و استقامت ورزش را نیز بهبود می‌بخشد.
بیشتر بخوانید: 3 دستور تهیه با آرد جو دوسر مناسب کاهش وزن
نحوه مصرف جوانه گندم برای کاهش وزن
چگونه جوانه گندم را در رژیم غذایی خود بگنجانید؟ جوانه گندم را می‌توان به هر غذایی از جمله سالاد، اسموتی و نان اضافه کرد و اغلب هم قابل تشخیص نیست. در این بخش روش‌های مصرف جوانه گندم و پودر جوانه گندم برای لاغری را اشاره کردیم:
1- جوانه گندم در صبحانه
می‌توانید جوانه گندم یا پودر جوانه گندم را به ماست یا اسموتی اضافه کنید و یک روز سالم را شروع کنید.
همچنین جوانه گندم در پنکیک، وافل یا کلوچه نیز بهترین ترکیب طعم و تغذیه را در صبحانه خواهد داشت.
2- در سالاد بریزید
جوانه گندم را روی سالاد بپاشید. جوانه گندم وقتی با سالاد اسفناج، سالاد کینوآ و سالاد ذرت شیرین میل کنید، یک سالاد عالی است.
3- با ناهار خود مخلوط کنید
از جوانه گندم به جای آرد سوخاری برای غذاهای مرغ سوخاری و… استفاده کنید. حتی می‌توانید یک قاشق غذاخوری را در غذاهای مثل پاستا، خورش‌ها، سوپ ها و سس‌ها بریزید. برای طعم خاصی به سوپ خود می‌توانید، از جوانه گندم استفاده کنید.
با افزودن جوانه گندم به هر وعده غذایی از جمله رژیم ناهار ظهر خود، می‌توانید از مزایای تسکین یبوست بهره مند شوید، که به نوبه خود با خلاص شدن بدن از ناخالصی‌ها، به برنامه کاهش وزن شما کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سریع و آسان اوتمیل برای لاغری بدون پخت جو دوسر
4- خمیر پیتزا با جوانه گندم
خمیر پیتزا گندم را می‌توانید با جوانه گندم درست کنید. تردتر و خوشمزه تر خواهد شد، و البته سرشار از مواد مغذی است.
5- با جوانه گندم کیک و کلوچه درست کنید!
در پخت کیک، کلوچه و کوکی می‌توانید به کار ببرید. کیک‌هایی حاوی فیبر بالا و طعم آجیلی خواهید داشت. به کیک دارچین سیب، کیک هویج و شیرینی زنجبیلی هم می‌توانید اضافه کنید.
نکته: وقتی جوانه گندم را به محصولات پختنی اضافه می‌کنید، نیم فنجان آرد را با جوانه گندم جایگزین کنید تا غذای سالم‌تری داشته باشید.
اگر جوانه گندم را به دستور پخت نان خود اضافه می‌کنید، ممکن است مجبور شوید به ازای هر یک چهارم فنجان جوانه گندم یک تا دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید زیرا تمایل به جذب رطوبت دارد.
6- اسموتی همراه با جوانه گندم
جوانه گندم مخلوط شده در اسموتی یک دستور تهیه عالی برای رژیم غذایی کاهش وزن است. مصرف مواد مغذی افزایش می‌یابد. اسموتی بلوبری، اسموتی انبه، آناناس و اسموتی دانه چیا را حتما در رژیم خود اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: خواص شکر قهوه ای برای لاغری!
سایر موارد مصرف جوانه گندم:
به مافین اضافه کنید.
روی دسرها یا کاسرول‌ها استفاده کنید.
در دستور پخت نان مورد علاقه خود استفاده کنید.
روی ماست یونانی بپاشید تا طعمی آجیلی پیدا کند.
به عنوان روکش ماهی یا مرغ پخته استفاده کنید.
این ترکیب‌ها فقط چند راه برای مصرف جوانه گندم در لاغری است. قطعا دستورهای متنوعی را می‌توانید امتحان کنید و در کاهش وزن خود استفاده کنید. در کنار آن، باید قوانین زندگی سالم مانند مصرف مقدار کافی آب، ورزش، دوری از غذاهای چرب برای کاهش وزن را نیز رعایت کنید.
عوارض مصرف جوانه گندم برای لاغری
به طور کلی مصرف جوانه گندم بی‌خطر است. اما از آنجایی که سرشار از مواد مغذی است، ممکن است باعث افزایش وزن شود. پس به رژیم غذایی خود دقت کنید. این در مورد کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند، نیز مهم استو
علاوه بر این اگر به گلوتن حساسیت دارید، از خوردن جوانه گندم برای لاغری پرهیز کنید. برخی افراد ممکن است با مصرف آن عوارض خفیفی مانند اسهال، حالت تهوع، گاز و سرگیجه را تجربه کنند.
اگر این علائم شدید شد یا مشکلی خاصی دارید، حتما به پزشک مراجعه کنید.
بیشتر بخوانید: چگونه دمنوش های آرامبخش به کاهش وزن کمک می‌کنند؟
شاید دوست داشته باشید بخوانید:
پودر جوانه گندم برای چاقی صورت
خواص چای اولانگ برای لاغری