معمولا در وعده صبحانه، به خصوص ورزشی‌ها صبحانه‌ای ساده، آسان و چیزی که تا وعده غذایی بعدی آنها را سیر نگه دارد، دوست دارند. همچنین صبحانه‌ای که به انها انرژی دهد. یکی از بهترین صبحانه‌ها اوتمیل است. اوتمیل از ترکیب جو دوسر پرک و موادی دیگر تشکیل می‌شود. اوتمیل با دانه چیا نیز راهی برای افزودن مواد مغذی بیشتر به صبحانه شما است.
در این مطلب چند طرز تهیه اوتمیل دانه چیا اشاره کردیم و به هر سوالی که در مورد اوتمیل دارید، پاسخ داده خواهد شد.
فهرست مطالب
اوتمیل چیست؟
چرا اوتمیل با دانه چیا؟
طرز تهیه انواع اوتیمل با دانه چیا
1- طرز تهیه اوتمیل پروتئینی | جودوسر دارچینی
2- طرز تهیه اوتمیل پخچالی یا اورنایت
3- طرز تهیه اوتمیل اورنایت موزی (بدون جودوسر)
اوتمیل استاندارد
انواع تاپینگ اوتمیل
اوتمیل چیست؟
اوتمیل از جوشاندن یا ترکیب جودوسر پرک در آب یا شیر تهیه می‌شود. شبیه به فرنی است. از انجایی که ترکیبی از مواد مغذی است، منبع خوبی از کربوهیدرات، فیبر است. پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری را نیز شامل می‌شود.
ارزش غذایی یک فنجان اوتمیل (نصف فنجان جودوسر خشک با آب) شامل موارد زیر است:
25/5 گرم کربوهیدرات
6.5 گرم پروتئین
2.5 گرم چربی
4 گرم فیبر
151.5 کالری
چرا اوتمیل با دانه چیا؟
اوتمیل حاوی کربوهیدرات، پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین است. فیبر محلول سبب احساس سیری می‌کند. دانه های ریز چیا پر از فیبر هستند و یک مکمل عالی برای تهیه اوتمیل است. دانه چیا علاوه بر فیبر، سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا3 است، که برای سلامتی، مثلا گوارش، کنترل قند خون و… مفید است. جو دوسرپرک یکی از غلات کامل و بدون گلوتن است، و منبعی از ویتامین، فیبر و انتی اکسیدان ها است. ترکیب دانه چیا و جودوسر ترکیب کاملی برای صبحانه است، به ویژه برای بدنسازی و رژیم لاغری. اوتمیل ماده ای سیر کننده است و به کاهش وزن کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: خواص دانه چیا در لاغری
طرز تهیه انواع اوتمیل با دانه چیا
1- طرز تهیه اوتمیل پروتئینی | جودوسر دارچینی
مواد اولیه:
1/2 فنجان جودوسر پرک فوری 111
1 قاشق غذاخوری دانه چیا 111
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1 فنجان شیر بادام شیرین نشده
1 قاشق غذاخوری عسل
کمی نمک
طرز تهیه اوتمیل پختنی :
در یک قابلمه متوسط، جو، دانه چیا، دارچین و نمک را با هم زدن مخلوط کنید. شیر بادام را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
مواد را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید تا جو دوسر نرم شود و مخلوط غلیظ شود.
از روی حرارت بردارید و عسل و وانیل (به دلخواه) را هم اضافه کنید و آن را با دقت هم بزنید.
بعد از آماده شدن نوش جای کنید.
می‌توانید میوه یا آجیل و یا شکلات چیپسی در هنگام خوردن اضافه کنید، علاوه بر آن کشمش یا تکه‌های نارگیل نیز می‌تواند اوتمیل شما را خوشمزه تر کند.
برای تهیه یک اوتمیل خوشمزه، مواد اولیه مناسب و با کیفیت بسیار ضروری است. شما می‌توانید از طریق لینک‌های زیر محصولات برند 111 را بدون واسطه تهیه کنید و از طعم یک اوتمیل بی‌نظیر لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: دانه چیا در بدنسازی + نحوه مصرف
2- طرز تهیه اوتمیل یخچالی با دانه چیا
مواد لازم:
جودوسر پرک فوری 4 قاشق عذاخوری
دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
خامه 2 قاشق غذاخوری
شیر به میزان لازم
میوه به دلخواه برای تاپینگ
طرز تهیه اوتمیل پخچالی:
جودوسرپرک فوری و دانه چیا رابه ظرفی اضافه کرده، خامه و شیر را هم به مواد اضافه کنید. مواد را خوب همزده و درب آن را بذارید. حداقل به مدت نیم‌ساعت (اگر بیشتر باشد بهتر است) در پخچال قرار داده و بعد ان را بیرون اورده و در هنگام سرو با میوه آن را تزیین کنید.
در ویدئو زیر طرز تهیه اوتمیل تصویری یاد خواهید گرفت:
بیشتر بخوانید: کالری جو دوسر پرک چقدر است؟
3- طرز تهیه اوتمیل اورنایت موزی (بدون جودوسر)
اوتمیل اورنایت ، در یک ظرف شیشه‌ای درب دار درست می‌شود و معمولا یک شب در یخچال قرار داده می‌شود تا در هنگام صبح آماده باشد. در این قسمت یک اوتمیل بدون جودوسر معرفی می‌کنیم، که حتما دوست خواهید داشت.
مواد لازم:
دانه چیا: 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: 1 قاشق چارخوری
موز: 1 عدد
شیر به میزان لازم
طرز تهیه اوتمیل رژیمی با دانه چیا:
دانه چیا و پودر کاکائو در کاسه‌ای ریخته و کمی شیر به آن اضافه می‌کنیم و کنار بگذارید. در ظرفی دیگر موز را له کرده. سپس موز و مواد مخلوط شده را با هم ترکیب کرده و در ظرف درب داری بریزید. روی آن موز قراد دهید و سپس کمی شیر بریزید. درب ان را ببندید و در پخچال قرار دهید.
ویدئو زیر را پلی کنید تا دستور تهیه اوتمیل اورنایت ما را یاد بگیرید:
برند 111 محصولاتی با بسته بندی باکیفیت تولید می‌کند، برای خرید محصولات 111 وارد فروشگاه چیتا شاپ شوید تا تجربه یک خرید عالی و محصولاتی متنوع را داشته باشید.
بیشتر بخوانید: خواص جو دوسر پرک برای بدنسازی
اوتمیل استاندارد
برای تهیه یک اوتمیل استاندارد، به جودوسر پرک، آب یا شیر و اندکی نمک نیاز دارید.
1/2 فنجان جو دوسرپرک
1 فنجان (250 میلی لیتر) آب یا شیر
مقدار اندکی نمک
این دستور ساده‌ترین حالت تهیه اوتمیل است، برای خوشمزه تر شدن می‌توانید، خامه، ماست یونانی، آجیل و… اضافه کنید. و همچنین از مواد بخش بعدی به عنوان تاپینگ اوتمیل استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: غلات کامل چیست؟ انواع غلات
انواع تاپینگ های اوتمیل
برای تهیه اوتمیل با هر روشی، می‌توانید از دستور ساده بالا استفاده کنید و با مواد زیر برای تاپینگ، آن را مغذی‌تر و خوشمزه‌تر کنید. هر کدام از مواد طعم خاصی به اوتمیل شما می‌دهدف با توجه به علاقه و ذائقه خود انتخاب کنید:
♦ کره بادام زمینی یک قوام خامه‌ای و پروتئین اضافی ایجاد می‌کند.
♦ آجیل، دانه‌ها و کاکائو به کاسه شما کرانچ اضافه می‌کنند. دارچین مقداری ادویه و طعم به بلغور جو دوسر شما می افزاید.
♦ موز شیرینی بیشتری به کاسه شما منتقل کرده.
♦ کیوی طعمی شیرین و تند دارد.
♦ میوه بلوبری، توت فرنگی، انجیر و… همه در تهیه یک اوتمیل خوشمزه به شما کمک می‌کنند.
سوالات متداول در مورد اوتمیل
1- آیا اوتمیل را بدون پخت می‌توان درست کرد؟
بله، همه مواد را ترکیب کنید، و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
2- چه مقدار دانه چیا باید اوتمیل اضافه کرد؟
به ازای هر ½ فنجان جو دوسر، 1 قاشق غذاخوری دانه چیا اضافه کنید.
3- آیا باید دانه های چیا را قبل از افزودن به اوتمیل خیس کرد؟
خیر نیازی نیست.
4- آیا می‌توان اوتمیل دانه چیا را در مایکروویو تهیه کرد؟
یک ظرف مناسب مایکروویو و به اندازه کافی بزرگ انتخاب کنید تا از سرریز شدن آن جلوگیری کنید. جو دو سر، شیر بادام (شیر) و دانه چیا را به مدت ۲ دقیقه با حرارت زیاد در مایکروویو بپزید.
شاید دوست داشته باشید بخوانید:
آیا شکر قهوه ای برای لاغری مفید است؟
3 دستور تهیه آرد جو دوسر برای لاغری که باید امتحان کنید!
خواص پودر جوانه گندم در بدنسازی
خواص دانه چیا برای زنان